北大代表队获国际中餐大赛特金奖

11月18日,北京大学代表队在新加坡举行的第七届中国烹饪世界大赛中喜获特金奖暨团体亚军。本次大赛共有来自世界各地的50个代表队参赛,北京大学代表队是唯一的高校参赛队。

北大代表队由北大餐饮中心四位选手组成,他们分别是:燕南厨师长刘强、质检室副主任郭建民、畅春园面点师李梦雪和农园冷菜师陈渊方。他们参赛作品名称为“燕园饕餮”,整套作品包括四个热菜、一个凉菜拼盘和一个面点拼盘。

编辑:剡溪

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